鸡蛋补铁吗 由果蔬网提供, 舌炎、嘴唇裂口等。

种种微量元素也同样会合在蛋黄中。蛋黄中有大量的磷，另有不少的铁。同时，鸡蛋中全部的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，资助合成一种首要的神经递质——乙酰胆碱。

以是，婴儿的第一种辅食，每每便是鸡蛋黄。蛋黄对于孩子补铁有利，对于孩子的大脑发育也有利。蛋黄里含有的叶黄素以及玉米黄素还可资助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，防备视网膜黄斑变性以及白内障等眼疾。