红烧肉炖藕也是对比常见的一种做法，它的重要质料便是五花肉以及莲藕，此外筹备其他的一些调味品，红烧肉的做法跟平凡红烧肉差不多，只是内里参加了莲藕，再放莲藕的时间要掌握火候，可以比及红烧肉六成熟的时间，再把藕片放到内里。咱们来看一下红烧肉炖藕的做法。

红烧肉炖藕的做法

用料

主料：五花肉一块莲藕适量

辅料：大料一瓣酱油适量老抽适量葱姜蒜少量白糖少量盐少量啤酒一瓶

1.莲藕去皮洗净，切成块大概片，别太大或者过小

2.五花肉切块，冷水下锅，焯出血水沫，捞出控干水

3.不粘锅不放油，直接放入五花肉煸炒出油，捞出五花肉

4、肉捞出后。锅内剩油，参加葱姜蒜，大料，炒出香味，不喜好的炒出香味后捞出抛弃

5.参加五花肉连续翻炒，参加料酒，酱油，老抽，啤酒，这里一瓶不敷可以参加少量水，大概直接放水也行，大概整个用啤酒炖都可以，参加盐，糖。家里有糖尿病人的换成木糖醇，大火炖

6.炖六七成熟后参加藕，大概海带扣，我家里另有宽粉，以是我又参加了点宽粉，喜好吃鸡蛋的可以放入几个煮熟去皮的鸡蛋，煮熟出锅便可

烹饪技巧

做菜油盐酱醋从来没有牢固的量，这里写的都是适量，以是童鞋必要依据本身的口胃适量调解，要是是做给糖尿病患者或是血糖高的人，那末可以参加海带以及藕。海带富含螺旋藻，对于糖尿病有益处。藕解油腻，并且口感似肉。