螺蛳的营养价值 由果蔬网提供, 石螺、豆田螺等等，是咱们平常往往会吃用的螺类。螺蛳重要生长于河沟、湖泊、沼泽、水田内等处，螺蛳的螺売与一样平常的螺类同样都是呈锥形的，壳对比厚，呈黄褐色大概有深褐色。

螺蛳是食用部位是壳内的部分，必要烹调后很鲜味然而螺蛳也是会有其顺应证，要是患有风寒、脾胃虚寒大概女性在行经时期不应该食用。尽管云云，然而咱们不以否定其是一个含有很高营养价值的一种食用，下面咱们来相识一下。

螺蛳的营养价值：

营养素含量(每一100克)热量(大卡)59.00

碳水化合物(克)6.00脂肪(克)0.60

蛋白质(克)7.50纤维素(克)一

维生素A(微克)一维生素C(毫克)一

维生素E(毫克)0.43胡罗卜素(微克)一

硫胺素(毫克)一核黄素(毫克)0.28

烟酸(毫克)2.00胆固醇(毫克)86.00

镁(毫克)178.00钙(毫克)156.00

铁(毫克)1.40锌(毫克)10.27

铜(毫克)1.52锰(毫克)1.05

钾(毫克)75.00磷(毫克)98.00

钠(毫克)252.60硒(微克)16.95

补钙佳品

螺蛳含钙量富厚，对于防备骨质松散，增进人体生长发育都有不错结果。

补充维生素和矿物质

螺蛳肉中含有富厚的维生素以及矿物质，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有肯定的食疗作用。

以上便是螺蛳的重要营养价值，从上咱们可以看到，实在螺蛳是一种含有多种营养物资的食物，并且对于医治患者的目赤、黄疸，脚气等拥有肯定的作用。螺蛳的作为尽管许多，然而螺蛳也是一种含有许多寄生物食品，以是咱们在烹调的时间必须煮熟，切莫食用没有煮熟的螺蛳。