排骨是许多人最爱，对于排骨吃的时间，肯定要细致方法要领，许多人在吃排骨的时间，都是没有甚么要领，常见制作排骨便是红烧，如许制作简朴，同时吃的时间，对于身材也没有任何影响，那排骨炖藕的家常做法也是不错之选，对于排骨炖藕的做法怎样呢，下面就细致先容下。

排骨炖藕的家常做法：

质料：排骨500克，莲藕500克，净水适量(可以没过莲藕及排骨为宜);纱布一块，生姜，葱段，花椒，八角少量;料酒一汤匙。

做法

1.排骨剁小块，洗净汆烫后捞出放入炖锅(沙锅最佳)。

2.莲藕洗净滚刀切小块(不宜太大，不然不容易煮患上软烂)与排骨同时放入锅中。

3.纱布洗净，呈方形摊放在砧板上;葱姜洗净分别切段以及片，与八角，花椒一块儿用纱布包好系紧，放进沙锅(如许就可以制止喝汤的时间把散开的大料捞出来丢掉的贫苦);

4.倒入一汤匙料酒，沙锅加净水，直到没过排骨及莲藕为宜，上火炖煮，沸腾后转小火炖煮1小时便可。

注意事项：末了上火炖煮的时间，依据小我私家喜欢莲藕的软烂水平而定(越软烂的天然炖的时间越久一些);炖煮的历程中可依据现实环境参加开水，以避免烧干锅。

在对于排骨炖藕的家常做法了解后，制作排骨炖藕的时间，都是可以根据以上要领举行，无非对于排骨炖藕制作时间上，肯定要细致不克不及过短，排骨制作时间过短的话，吃的时间也是不容易消化的，这点必要细致的。