甜玉米粒的做法 由果蔬网提供, 韩国以及日本等发达国家的重要蔬菜之一。因其拥有富厚的养分、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。出产中的甜玉米可以分为平凡玉米、超甜玉米以及加强型甜玉米三类，超甜玉米因为含糖量高、相宜采收期长而得到遍及莳植。中国是糯玉米的天下劈头中央，种植历史悠久。糯玉米养分富厚，食用代价高，被当今世界遍及用作养分食品。

甜玉米是因为一个或者几个基因的存在而不同于其他玉米的一种范例。甜玉米是菜用玉米的一个范例。它在美国以及加拿大是最普通化的蔬菜之一，在亚洲以及欧洲部门地域消耗增长也很快，成为夏日鲜味的食物。美国可加工的蔬菜作物中，按农用代价，甜玉米排在马铃薯以及番茄之后的第三位。与平凡玉米相比，甜玉米中可溶性糖向淀粉的转化较慢。甜玉米被消耗的植株部门是未成熟的子粒，重要由胚乳以及子房壁(未成熟的颖果皮)构成。其食用品格由胚乳的味道、布局以及果皮的柔软度等所抉择，都受基因的影响。

甜玉米粒的做法

做法一、

主料：甜玉米200克、胡萝卜1根、腊肠2条、芥兰100克

调料：食盐1小匙、鸡精1小匙、小葱20克、白糖12小匙、玉米油1大匙

做法：步调一：把质料分别洗洁净切小丁。步调二：热油锅，下腊肠炒出油。步调三：下胡萝卜，芥兰茎炒一下，放少量水煮2分钟。步调四：放入玉米粒炒约1分钟。步调五：放盐，糖，鸡精以及葱花炒匀便可。

养分效用：甜玉米的营养价值以及保健作用最高，含钙富厚，可以起到降血压的效用，在甜玉米中所含有的胡萝素被人体吸取后转化为维生素A，拥有防癌作用，甜玉米含有的植物纤维素能加快致癌物质以及其他毒物的排挤。甜玉米含有的自然维生素E有增进细胞分裂，延缓朽迈，低落血清胆固醇、防备皮肤病变的功效，还能减轻动脉硬化以及脑功效阑珊，甜玉米含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。

胡萝卜：胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功效、防治呼吸道沾染、增进人体生长发育及介入视紫红质合成等首要效用。胡萝卜素拥有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、加强免疫功效、降糖降脂等作用。

注意事项：第一、采后的芥蓝不要过水。这是维持菜苔柔软爽口的症结;第二、芥兰的叶片有特别蜡层，田间要防好病虫，采后不需举行防腐处置惩罚;第三、短途运输最佳加碎冰低落菜温，然而碎冰千万别直接与叶片打仗，不然叶片将被“烫伤”，变青软，容易腐烂，失去商品代价。

做法二、

主料：玉米粒150g，黄瓜50g，胡萝卜50g，辅料：油适量，盐适量，绵白糖适量

步调

1.玉米粒用净水浸泡后洗濯洁净，沥干水份，黄瓜、胡萝卜洗净切丁。2.锅内放适量油，烧至6-7成热。

3.放入玉米粒翻炒2分钟。4.放入糖、盐。5.连续翻炒一分钟便可出锅。

小贴士：玉米粒要控干水份，要不然入锅后油会溅出了。

看完了上面关于甜玉米粒的做法，信赖各位朋友已经口水直流了吧。甜玉米的营养价值以及保健作用至关高，并且含钙质至关的富厚。尤为对付中白叟年来讲，有降血压，低落胆固醇，疗效是无比明显的。各人没关系实验着根据上面先容的要领来炮制这款鲜味的菜式吧，信赖白叟以及孩子都会很喜好这道菜的。