夏季冷菜菜谱大全 由果蔬网提供, 坚果碎粒，再加进玉米粒，放适量盐、蒜粒粉、黑胡椒粒、干燥巴西里，再倒进亚麻仁油、香油拌匀便可食用～也可以放进冰箱当凉菜喔^^

酸甜爽口姜拌藕

质料

藕一块、姜一块、苹果醋3勺、白糖2小勺

做法

1、将藕去节、削皮洗净切成圆片，只管即便切得薄一些。

2、切好的藕放入净水中浸泡半晌，锅中烧开水，参加藕片淖烫3分钟捞出沥干水份。

3、立刻过凉后沥干水份待用。

4、姜去皮切成细末。

5、碗中放入苹果醋、白糖，搅拌至糖熔化，尝一下酸甜味，可依据小我私家喜好的酸甜度再调解一下。参加姜末成调味汁。

6、调味汁参加藕片拌匀便可。

小窍门

1、此菜酸甜口，苹果醋可用白醋取代。更喜好苹果醋的口感酸度适中不会太涩。醋以及糖的比例调好汁后可以先尝一下，依据本身的口胃适量调解。

2、不消放盐以及其他调味品。

3、淖过水的藕片过凉可以维持更爽利的口感。