莲藕丸子汤的做法有哪些 由果蔬网提供, 猪肉、鸡肉、鱼肉等，那末莲藕丸子汤的做法有哪些呢?

做法一

主料

猪肉馅、莲藕、白萝卜、粉条

配料：

香油、盐、香菜、粉芡、生抽、蚝油、料酒、鸡蛋、鸡精

制作步调：

1肉馅备好待用。2莲藕去皮。3莲藕剁碎成小颗粒。4肉馅以及剁碎的莲藕放入碗中。5放入料酒少量调匀。6放入鸡精、生抽、盐、香油拌匀。7再放入粉芡调匀。8末了，放入鸡蛋一个拌匀。团成丸子筹备下油锅炸。9上油锅，炸团好的丸子。10炸好后，捞出备用。11白萝卜切丝待用。12粉条用开水泡发好待用。13上炖锅，放入切好的萝卜丝。14放入粉条、盐。15放入炸好的莲藕丸子。16放入蚝油、鸡精炖煮。17放入香菜调味。18放入香油后出锅。19上桌。

做法二

质料：莲藕200g，莲子15g，黄芪10g猪肉馅100g，山药干15g，党参10g。

做法：

1、将猪肉剁成陷，调入生抽、盐、淀粉，顺着一个偏向搅拌匀称;

2、莲藕、莲子、黄芪、山药、党参洗净。

3、巴洛克汤锅内加适量水，放入洗洁净的质料煮开锅，小火再熬60分钟。

4、把肉馅揉成小丸子放入锅中，开锅后便可关火。

效用：荷莲一身宝，秋藕最补人，藕是秋天适时滋补佳品之一，养阴清热、润嗓止咳、清心安神。此汤对于气虚而精力疲倦、头晕气短者以及产妇产后尤为实用，有补气长阳、益肾固血的作用。

小贴士：

调味勺，圆形勺头经由加深处理容量更大，精巧打磨，边沿平滑，可帮助勺肉馅，做成小丸子形状。

莲藕丸子汤的食用者无比多，尤为是小孩，无比喜好丸子的口感，然而要细致小孩吃丸子要注意安全，制止整颗都吞下去，如许会卡在喉咙，将会要挟到生命安全。做丸子的时间还要注重佐料的搭配，要是当天吃不完的丸子可以先炸好后存储，如许寄放的时间会久一些，然而却不会影响丸子的味道。