前天在朋友家里吃饭，朋友说今天给我们做了一道非常特别的菜，铜锅洋芋饭，大家吃完都觉得挺好吃的，今天在家里没事就打算自己也去做那道菜。铜锅洋芋饭怎么做？

做铜锅洋芋饭，首先要把洋芋洗净，切成一小块一小块的块状，把米淘干净。把米放入锅里，锅里加水的时候应该加比平时煮饭多大约一半的水，然后盖上锅盖，煮一段时间，待水开的时候往锅里加入洋芋，然后调成小火继续烧煮，煮的过程中应不断搅拌，把米和洋芋搅拌均匀。煮到水差不多快要干的时候用调小火焖煮，待水分全干的时候，饭也就熟了。这种饭最适合野外烧烤吃，自家煮不如野外煮的效果好。

洋芋焖饭怎么做比较好吃？

其实各种食材的处理和，制作它都是有非常多的诀窍的，尤其是越简单的菜肴它的制作起来也是非常麻烦的，洋芋焖饭虽然说比较简单，特别是你在洋芋的挑选和处理上面也非常的重要应该选择新鲜的食材，然后再采取得当的方式将两种食物混合，洋芋可以很好的祛除体内的湿气能够补充体内的粗纤维。但是一次性吃多或者是经常吃的话就有可能会导致身体发胖。