甜红薯的做法 由果蔬网提供, 洋芋等薯类食品中含有富厚的抗性淀粉，抗性淀粉的性子与膳食纤维相似，拥有很好的饱腹感、控血脂、降血糖等。

低脂肪

红薯中的脂肪含量不敷大米的14，属于低脂肪食物，有助于减肥。

为何红薯放久了会对比甜

红薯放久了，水份淘汰许多，皮上起了皱纹。水份的淘汰对付甜度的进步有很大的影响，缘故原由有两个：一是水份蒸发淘汰，相对于的增添了红薯中糖的浓度。二是在安排的历程中，水介入了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解酿成了糖，如许使红薯内糖分增多起来。因而，咱们感触安排久的红薯比新挖出土的红薯要甜。