葡萄酒配方 由果蔬网提供, 平常本身在家中酿制葡萄酒时，肯定要购置那些天然成熟的优质葡萄，并且要选择那些外表为紫红色，口感尤其甜的葡萄优质品种，绝对不克不及购置那些反季的低质量葡萄来酿酒。

2、筹备一把洁净的铰剪，到葡萄沿着它底部的蒂剪下来，这里要细致，肯定不克不及毁伤葡萄的外皮。把剪下来的葡萄粒用净水冲刷洁净，然后把它放在淡盐水中浸泡十分钟，泡好之后再掏出，用净水冲刷频频。

3、把洗好之后的葡萄倒在一个洁净的大盆中，用手把葡萄粒儿一个一个捏碎，捏碎之后，葡萄皮以及葡萄籽以及果肉要整个放在盘中，再按6:1的比例参加白糖，用洁净的筷子调匀，等白糖完整熔化之后，才气把它们装入到洁净的玻璃瓶中。

4、把玻璃瓶密封之后，放在温暖的情况中发酵30天摆布，内里的葡萄酒就能发酵完成，它发酵时间越长，酒味越浓。在葡萄酒酿好后之后，要掏出用洁净的纱布举行过滤，把内里的葡萄皮以及葡萄籽整个滤掉，得到的葡萄酒从新装瓶，密封生存，想喝时随时掏出饮用就可以。

5、平常本身在家中酿制葡萄酒时，肯定要细致全部的东西都要严酷消毒，不克不及带入一点儿细菌以及生水，否则葡萄酒在酿制历程中会糜烂变质，会让尿出的葡萄酒口感变差。