百合是中药也可以拿来炒菜，奇怪的百合可以直接洗洁净炒菜，干掉的百合用水泡开后再炒菜，百合中但有一种甜甜的味道，不但拥有减肥瘦身的作用，还能美容养颜，清热去火，百合西芹炒木耳是对比常见的瘦身食品，不消耽心吃完会发胖，并且还能到达减肥，增进新陈代谢的作用。

黑木耳百合炒西芹

工艺：炒

口胃：咸鲜味

菜系：家常菜

效用：减肥瘦身调治养颜美容调治清热去火调治

主料：西芹百合

辅料：木耳菜

调料：鸡粉盐花生油

种类：午饭、晚饭

1本菜谱的营养成分

热量104.7克蛋白质0.5克碳水化合物7克

2制作方法

1.黑木耳提前泡发，撕成小朵

2.鲜百合洗洁净，掰成小瓣

3.西芹斜刀，切成薄片

4.锅中热油，先放入西芹翻炒，颜色成脆绿色

5.再放入黑木耳翻炒，调入盐以及鸡粉

6.末了放入百合翻炒半晌，出香味便可

3制作提示

干百合只管即便泡的时间长一些，口感更好。

4推荐食用时间

午饭、晚饭

5营养解析

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖以及钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。百合除了含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每一百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特别的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

6食物相克

马肉+木耳：同食易患霍乱。胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身材不适。

田螺+木耳：同食会中毒，可以用莲房医治。

萝卜+木耳：同食会患上皮炎。

麦冬+木耳：同食会引起胸闷。

咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒：同食会低落人体对于铁的吸取。