实在做菜没有各人想象的那末难，只要你想学习，就可以逐步训练的。小编下面给各人先容老黄瓜肉丸汤的做法，子细看一下，信赖你肯定可以学会的

1.1把香葱摘洗净切碎。

2.2把老黄瓜洗净去皮切成厚一点的片，姜以及葱头切丝备用。

3.1热锅放入猪油，油热后放入花椒、姜丝、葱丝爆香。

4.2把洗净后的猪肉、姜、葱白一块剁成泥，参加一勺料酒、半勺盐、半勺胡椒面、一个全鸡蛋、小半勺味精、两勺水淀粉顺一个偏向搅上劲。

5.然后放入老黄瓜翻炒数下，再参加一勺盐翻炒匀称。

6.等老黄瓜炒出香味后参加净水大火烧开，中火慢煮。

7.老黄瓜煮软开后关小火，把肉馅抓左手中，轻轻地合拢手指虚握掌，使肉馅从虎口处挤出，然后右手拿勺子一刮，一个圆形的丸子就出来了，就如许把一个个丸子放入汤中。

8.待丸子全都放完后开中火煮开，等肉丸漂泊起来再参加小半勺鸡精以及味精。

9.末了倒入碗中，撒上葱花。

本日小编但是把多年收藏的老黄瓜肉丸汤先容给各人了，望能受到各人的接待以及喜好，兴致的话，赶紧跟着小编的要领去做一做。