馒头是咱们日常生活中最常吃的食品，要是只是单纯的吃馒头，难免会感触乏味。要是把鸡蛋加到馒头中，确定会使馒头无比的酥软适口，也容易消化，小孩子也尤其的爱吃，然而许多人都不会做，鸡蛋馒头要怎么做呢？怎么做才好吃啊？小编下面为您先容一些鸡蛋馒头的做法大全在这里分享给各人，可以学习一下。之后就可以时常做吃了。

食材：

主料：小麦面粉500g、鸡蛋2个

辅料：绵白糖20g、温水170g、酵母粉5g

步调

1.酵母用温水融解，

2.参加白糖，搅拌匀称，

3.参加鸡蛋，

4.搅拌匀称，

5.参加面粉，

6.用筷子搅拌至无干粉状，

7.揉成平滑面团，加盖保鲜膜，饧15分钟，

8.将醒好的面团切成小剂子，

9.揉成平滑的馒头，

10.入蒸锅二发30分钟至二倍大，然后大火烧开锅，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅便可。

鸡蛋服法多种多样，就养分的吸取以及消化率来说，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来讲，煮鸡蛋是最佳的服法，但要细致细嚼慢咽，不然会影响吸取以及消化。无非，对于儿童来讲，照旧蒸蛋羹、蛋花汤最适宜，由于这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

做炒鸡蛋时，将鸡蛋顺一个偏向搅打，并参加少许水，可使鸡蛋越发鲜嫩。

鸡蛋在形成历程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不克不及将细菌杀死，容易引起腹泻。因而鸡蛋要经高温煮熟后再吃。然而也不要煮的过老，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄外貌会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸取。

茶叶蛋应少吃，由于茶叶中含酸化物资，与鸡蛋中的铁元素联合，会对于胃起刺激作用，影响胃肠的消化功效。上面的这些便是小编分享的鸡蛋馒头的做法了，各人可以学习一下，早饭不要只喝粥了，本身做一些鲜味的鸡蛋馒头搭配着小米粥确定算得上是一顿鲜味又丰盛的早饭了。想要鲜味，不要光看不做啊，动起来，各人一块儿做鸡蛋馒头吧。馒头可以养胃的，肠胃欠好的早饭肯定要吃，就可以时常吃馒头来养胃的。