炒莲花白的做法大概各人对此不是很相识吧，这是近来才新孕育发生的一种菜，在咱们一样平常的生存中并不常见，因为当代生存的快速生长，人们寻求更高的生存质量，于是就开始寻求更高的食品尺度寻求，青菜面便是许多人寻求的一种，许多人买回来不晓得怎么做，下面就让咱们一起来相识一下炒莲花白的做法吧！

做法一：

用料质料：卷心菜250克调味料：干辣椒5克，花椒10粒，盐3克，醋15cc，白糖15克，味精1克，油50cc，芝麻油3cc

做法

1、卷心菜切成大块。

2、干辣椒剪成节并去籽。

3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。

4、再放卷心菜煸炒。

5、加盐、味精。

6、再加糖、醋、炒匀。

7、淋上麻油，便可装盘。

做法二：

1.莲花白手撕大片，淘洗洁净备用。

2.葱切段，姜切丝，蒜剁末，辣椒剪断。

3.锅内倒入虾油，放入花椒粒熬出香味后，下入葱、姜、蒜炒香后，下入豆瓣酱煸炒出红油。

4.放入干红辣椒段翻炒出辣椒香味。

5.将撕好的莲花白片下入锅内，爆火翻炒。

6.莲花白变色入味后关火便可。

以上内容为咱们先容了炒莲花白的做法，我信赖各人肯定会喜好上吃这道菜的，我也信赖各人也肯定都能学会这道菜的做法，固然，起首必需要实践，实践才气使咱们做出来的莲花白越发鲜味。