干槐花鸡蛋饺子的做法 由果蔬网提供, 去市场买1斤洋槐花，取200克择洁净，洗净控干水份备用。

2、取两只鸡蛋打入碗内，打散。热锅注油，油温八成摆布，倒入鸡蛋汁炒成团状。

3、将备好的槐花倒入，参加少量盐，总体爆炒，直至两者互相交融。

4、将备好的饺子皮拿出，将槐花炒鸡蛋做成馅料，包槐花鸡蛋饺子。如有过剩的，可以放在冰箱贮藏。

5、将包好的槐花鸡蛋饺子放进开水煮熟，捞出。如下图

6、整上一叠蘸汁。

7、夹个饺子蘸着汁，试试：味道是否有股槐花的清香呢？

干槐花鸡蛋饺子的做法二：

1、槐花摘洗洁净，控水备用。

2、鸡蛋打散，参加盐，锅中倒入油（轻微多倒一些，拌馅的时间还必要熟油）油烧热后倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。

3、将葱姜切末倒入炒过鸡蛋的锅中。

4、再将炒熟的鸡蛋、槐花放进去，参加香油、盐、生抽、花椒面，搅拌拌匀。

5、饺子皮可以买现成的大概本身制作。

6、锅中倒入净水，水烧开后放入包好的饺子，盖上锅盖，开锅后加入适量凉水，连续煮，再次开锅后揭开锅盖，再煮一分钟就可以出锅了。

干槐花鸡蛋饺子的注意事项：

槐花同样要选没有开放的那种。