糖醋藕的做法及功效有哪些 由果蔬网提供, 糖醋藕的做法

做法一

质料：藕、糖、盐、醋、酱油、鸡精各适量。

做法：

1、锅中倒油，烧热后，放入切好的藕片翻炒。

2、放糖，盐，醋，酱油连续翻炒。

3、参加鸡精便可。

做法二

质料：藕500g，醋2勺，糖1勺，红椒1个。

做法：

1、藕去皮切成条状，放水里冲一下。

2、热锅加热油，改小火放入糖，逐步炒成糖色。

3、下藕条翻炒，匀称裹上糖色。

4、参加2勺醋。

5、藕断生时下红椒丝稍作翻炒，调入少许盐以及味精便可。

做法三

质料：藕300克，醋8克，白砂糖10克，精盐3克，玉米淀粉5克，花椒3克，花生油20克。

做法：

1.、将藕去皮洗净，切成细丝。

2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

3、炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，参加白糖、醋、精盐、少量水煸炒，用水淀粉勾芡便可。

二、糖醋藕的效用

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来医治热性病症；莲藕味甘多液、对于热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有利。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有粘液卵白以及膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食品中的胆固醇及甘油三酯联合，使其从粪便中排挤，从而淘汰脂类的吸取。莲藕散发出一种奇特清香，还含有鞣质，有肯定健脾止泻作用，能增长食欲，增进消化，开胃健中，有益于胃纳欠安，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很富厚，有显着的补益气血，加强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有紧缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医以为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

以上便是关于糖醋藕的做法及效用有哪些的相干先容，各人看了上面先容的糖醋藕的做法之后，是否以为挺简朴的呢！因而各人可以参照上面的做法学一下哦！至于糖醋藕的效用，上文已经做了细致的先容，信赖各人看了之后会更喜好吃糖醋藕的。