哈密瓜煲汤 由果蔬网提供, 果胶物资、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。此中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，以为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。

哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机实用于食物范围加工。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。

哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，接纳纯物理、冷榨方法精制而成。其光彩金黄，滋味清香，另有使人痛快的生果滋味;充实保存了哈密瓜籽中独占的药用、美容、保健营养成分不受损坏。拥有超强的抗氧本领，实属上等纯天然药用、美容、保健、养分精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等范畴。

在每一一百克瓜肉中另有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。此中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要鄙视这1毫克铁，它对于人体的造血功效以及发育有很大瓜葛。

哈密瓜肉中维生素的含量比别的生果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些身分，有利于人的心脏以及肝脏事情以及肠道体系的运动，增进内分泌以及造血性能，增强消化历程。

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风韵奇特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品格最佳。哈密瓜不但好吃，并且养分富厚，药用价值高。