一岁宝宝蛋糕做法大全 由果蔬网提供, 炼乳10克、鸡蛋4个、白糖30克、色拉油40克、柠檬汁3滴

一岁宝宝食谱大全及做法小米糕的家庭的做法

做法：

1、将小米淘洗洁净后，浸泡24小时;

2、浸泡好后，沥干;

3、筹备两个无油无水洁净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄以及卵白分散备用;

4、把小米、蛋黄、炼乳、色拉油倒入摒挡机;

5、打成小米糊，越细越好哦;

6、只管即便打患上精致一点，最佳过筛一遍;

7、把柠檬汁滴入卵白中，(3滴就够了哦!)要是家里没有柠檬汁的，可以用白醋取代;

8、先把电动打蛋器调到低速(我用的是第3档)，然后打至像鱼眼泡状的时间，参加三分之一细砂糖;

9、连续用低速档丁宁卵白，当卵白变得对比稠密的泡沫时再参加三分之一细砂糖，连续搅打;

10、比及看到卵白愈来愈浓稠涌现纹路的时后，再参加末了三分之一细砂糖连续搅打;

11、当提起电动打蛋器，发明打蛋头上的卵白可以或许拉出弯曲的尖角时，表现已经到了湿性发泡;

12、到达湿性发泡之后，再把电动打蛋器速率由原来的低速调至最高速档位，连续搅打。直到提起打蛋器，两个打蛋头上呈现出两个挺立，而且短小的尖角也不会弯曲时，阐明已经卵白已经到达了干性发泡，就可以住手搅打了。

13、用硅胶刮刀先盛出13的卵白到小米糊中，然后快速把小米糊与卵白拌匀。(细致：搅拌的时间不克不及画圈圈，也要上下翻拌匀称，直至卵白以及小米糊彻底交融在一块儿;

14、然后再把拌好的小米糊整个倒入剩下的卵白中，用同样的要领翻拌拌匀;

15、拌好的小米面糊;

16、倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出;

17、盖上保鲜膜，放入蒸锅中;(防备水蒸气滴入，小米糕外貌平整一些，雅观一些)

18、盖上锅盖，大火蒸，待水开后，转中火蒸40分钟，关火后闷5分钟便可;

19、蒸好的小米糕;

20、揭开保鲜膜;

21、脱模。

一岁宝宝食谱大全及做法小米糕的家庭的做法

小米糕的家庭的做法很简朴吧，好了，宝妈们都学会了吧，下面就可以随着教程一步步的来给宝宝做一道爱心小米糕了。

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