砂锅煲仔饭的几种做法 由果蔬网提供, 自晒腊肉，葱粒。

配料：老抽、生抽。

做法

一、净好米，放入煲里，再放水（不要放太多水，水刚没过米面再超过跨过半公分就够了），开火。不是没盖子吗，不打紧，用锡纸挡住。

二、比及饭差不多干水时，放切好的腊肉，用盖子盖好，收获很小的火，逐步煮，10-15分钟摆布就够了。

三、浇上生抽老抽，撒上葱粒，喜好的话可以打只蛋，放几条菜，开吃

江南香肠沙锅饭

质料

主料：香米，南边香肠

配料：剑兰，鸡蛋，食盐，猪油

做法

1、把泡好的香米倒入沙锅内，水适量，中小火约煮3分钟。

2、剑兰洗净，香肠切片。

3、沿着沙锅边沿把猪油匀称淋入锅内，连续焖约2分钟。

4、开盖码放好香肠，打鸡蛋一个，用小火焖约5分钟。

5、剑兰用热水焯熟。

6、开盖再次加猪油1勺，关火时闻到锅内有微微的糊焦味，关火便可。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是沙锅煲仔饭，咱们晓得沙锅煲仔饭非但无比有特色并且还很好吃，沙锅煲仔饭的做法有很多种，上文为咱们先容了沙锅煲仔饭的两种做法，一种是江南香肠沙锅饭，此外一种便是煲仔糯米饭。