平底锅做蛋糕的方法 由果蔬网提供, 鸡蛋3个、牛奶280g、可可粉10g、低筋面粉95g、色拉油25g、

夹馅：淡奶油200g、白砂糖12g

装饰：可可粉适量、英文报纸条2张

参考分量：2个

制作方法：

制作饼皮

1、鸡蛋敲破装碗中，参加白砂糖

2、用手动打蛋器或者筷子搅拌成匀称的蛋液

3、参加色拉油以及牛奶搅拌匀称

4、参加过筛的可可粉

5、参加过筛的低筋面粉

6、用手动打蛋器搅拌匀称，然后过筛，过筛后的面糊越发精致以及匀称

7、过筛子好的面糊

8、煤气灶开火，平底锅烧热后关火

9、倒入1勺子面糊在平底锅上摊成匀称的薄饼

10、再次打开煤气灶，小火煎至外貌微微兴起关火出锅，出锅后的饼皮用保鲜膜或者保鲜袋盖上，防备外貌变干。接纳同样的要领摊出剩余的面糊，筹备好的质料可以摊8张饼

11、饼皮全部摊好后安排在一旁晾凉，等饼皮整个凉透后开始筹备馅料，将200g淡奶油以及12g白砂糖装打蛋盆中，用电动打蛋器低速丁宁至涌现清楚的纹路

12、取4张凉透的饼皮放开，每张之间互相重叠在一块儿

13、在饼皮中心抹上一层淡奶油，边沿部门不要抹奶油

14、将没有抹奶油的双方半数过来贴在抹好的奶油上

15、从饼皮的一端卷向另一端，卷的时间只管即便卷紧一些

16、卷好的毛巾卷，卷好后放冰箱中冰藏30分钟摆布

17、从冰箱中掏出冷藏好的毛巾卷，撒上可可粉、包上英文纸，制作完成