我的爸爸特别喜欢吃炸藕合，但是我每次做他都不喜欢，他说味道不对，不怎么好吃，我想问一下炸藕合的正确做法是什么？

炸藕合做法很简单，首先你需要准备一些面粉和水，然后把它放在盆里搅成糊，在把准备好的香菇末和葱姜蒜倒入肉馅中，可以加入少量的盐和花生油，如果喜欢的话可以加入少许的酱油，然后把它拌匀，接下来你需要把一个藕片填馅，然后再把另一个藕片放在一起对压，要保证肉馅能够充分的到藕片的窟窿里，然后只要把藕片上裹上一层粉糊，最后再把它放在油锅里炸，等到炸出金黄色就好了。

莲子百合瘦肉汤的功效是什么？

莲子百合瘦肉粥的做法并不复杂，就是把莲子去芯洗净、瘦肉洗净切片、百合洗净掰成小片。然后用高汤煮莲子等到莲子变软，加入瘦肉煮五分钟左右，再加入百合煮两分钟，最好加入枸杞和盐就可以了。百合具有很好的润肺去燥，养颜美容的作用，还可以抗癌防癌；莲子去火的效果非常好，也有抗癌防癌的作用；瘦肉含有丰富的蛋白质，营养价值非常高，所以莲子百合瘦肉粥美容又治病。

百合和莲子的功效有哪些？

莲子百合含有一种成分叫多糖，它能增强免疫力。对作过化疗的肿瘤患者能起到很大滋补作用，增强他们对放疗、化疗的耐受能力和化疗之后抗感染功能。而且莲子不仅是苦莲有作用，它自己也有很大的作用，莲子里面有很多的蛋白质，还有一些脂肪，淀粉一类的东西，莲子和百合是阴性食物，具有养心的作用，对于肾也是有很大的用处。莲子一般是晒干之后存放，用的时候可以把它泡透，不然硬的不好吃，没有泡透的那么软，然后可以把莲子用来煮汤。