许多人吃过榴莲之后就把榴莲的果皮以及果核抛弃了，实际上这是很惋惜的。下面举荐两款关于榴莲果皮以及榴莲核的服法。

榴莲果皮——润泽养阴

用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作主妇滋补汤，能去胃寒。

榴莲皮的食用是只食用内里白色的部门，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉大概是鸡一起来煲汤，味道非常的鲜甜，并且很清热，在炎炎的炎天能起到降火的作用，拥有补血益气、润泽养阴等的作用。

做法如下：

质料：榴莲皮(半只)，鸡1只(约重700克)，姜片，核桃仁50克，红枣50克，净水约用1500克，盐少量。同时放进煲内里去煲，煲好后内里的汤和料都能吃。

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有肯定的药用价值，民间就有效榴莲核煲汤的做法。相对于榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾。