五斤草的功效与作用 由果蔬网提供, 寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。实用于湿热内郁之水肿;泌尿系沾染时涌现的尿频、尿急、尿痛;暑热泄泻、菌痢;肝热所致的目赤肿痛，怕光堕泪，视物昏花。

车前草又称车前菜、牛甜菜、田菠菜，其叶叫车前叶。

据阐发，每一百克车前叶含蛋白质4.0克，脂肪1.0克，糖11.0克，胡萝卜素5.85毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.25毫克，维生素C23毫克，钙309毫克，磷175毫克，铁25.3毫克。据近代钻研报导，车前叶不但有显着的利尿作用，并且拥有显着的祛痰、抗菌、降压结果。它能作用于唿吸中枢，有很强的止咳力。能增长气管、支气管粘液的排泄，而有祛痰作用。

水分区别

车前草干的以及奇怪的最大的区别便是水份的区别，奇怪车前草的重要身分是水份，晒干之后会重要淘汰的身分便是水份了。

水溶性维生素区别

水份大量丧失之后，大量水溶性维生素会流失大概是被氧化，致使水溶性维生素B族以及维生素C的丧失。

水份淘汰，平等质量的干、湿车前草对比，干车前草的纤维素、矿物质、蛋白质等含量会随之升高。

新鲜车前草能泡水喝吗?

奇怪车前草可以泡水喝。将50克车前草洗濯洁净，去除枯枝烂枝之后，晾干外貌的水份，将车前草放入水壶中，参加500毫升摆布的开水，盖上壶盖，浸泡10分钟摆布，使开水颜色变黄便可饮用。