又到了吃榴莲的最佳季候，爱吃榴莲的人士开始磨拳擦掌的随处包罗以及榴莲有关的美食，譬如榴莲糖，榴莲饼，榴莲冰淇淋，榴莲蛋糕等等，而榴莲披萨的出生使得榴莲雄师又增加了一员虎将，在酷热的夏日，它豁亮的黄色让人眼前一亮，奇特的香味让生齿水欲滴。

饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克。

馅料：榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪100克。

榴莲披萨做法步调

1.将饼皮中橄榄油之外的质料混淆匀称，揉至平滑，再参加橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。

2.发酵好的面团掏出排气，滚圆静置5分钟，擀成巨细适合的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之巨细厚薄匀称适合，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

3.榴莲打开掏出两块果肉。

4.马苏里拉奶酪切丁。

5.榴莲去核后用保鲜袋压扁，大概用搅拌器打匀。

6.将少量马苏里拉奶酪铺在饼皮上。

7.铺上一层厚厚的榴莲果肉。

8.在撒上一层马苏里拉奶酪。

9.放入预热好的烤箱，205度，15分钟摆布。

10.至奶酪完整熔化，饼皮变色便可。

11.要是你喜好，也可再加点芒果、椰果甚么的搭配。

一口咬下去，柔软的果肉、酥软的饼皮，香甜鲜味、唇齿留香，鲜味，真的是鲜味！