芡实莲子茯苓粥的做法 由果蔬网提供, 茯苓各15克，大米适量。

制作方法

1.　将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊;

2.　粳米淘洗洁净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水份;

3.　锅中参加约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸;

4.　徐徐倒入芡实茯苓糊，搅拌匀称，改用小火熬煮;

5.　见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖半晌，便可盛起食用。

食用须知

芡实米：芡实含有富厚的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素以及碳物资，包管体内养分所需身分;拥有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之效用。

粳米：粳米能进步人体免疫功效，增进血液循环，从而淘汰高血压的时机;粳米能防备糖尿病、脚气病、老年斑以及便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维份子，有助胃肠蠕动，对于胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不行与苍耳同食，不然会致使肉痛。

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

所含养分：热量(526.50千卡)·蛋白质(12.45克)·脂肪(1.00克)·碳水化合物(117.00克)·膳食纤维(41.50克)·硫胺素(0.31毫克)·核黄素(0.18毫克)·尼克酸(1.70毫克)·维生素E(1.01毫克)·钙(30.94毫克)·磷(165.00毫克)·钠(803.32毫克)·镁(46.04毫克)·铁(6.17毫克)·锌(2.29毫克)·硒(7.81微克)·铜(0.62毫克)·锰(34.76毫克)·钾(156.28毫克)