干笋炒肉的做法实在可以有很多种，对比讲求的话，对于细节题目就会对比的讲求，然而在生活中一些简朴的做法咱们也是可以相识到，主料便是干笋，猪肉，调味料有，油、盐、酱油，以及鸡精。

需要的食材

笋干100克，猪肉200克，油、盐、鸡精、干辣椒、姜蒜、五香粉各适量。

做法步调

1、笋干提前用水泡好，切成粗丝状。

2、瘦肉以及肥肉分别切好。

3、在锅中放入油，烧热，放入肥肉煸炒出油。

4、瘦肉用肉酱腌制一会，姜蒜辣椒切好。

5、肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后捞出。

6、另起锅烧油，放入姜蒜以及辣椒，倒入切好的笋丝一块儿炒。

7、末了放入调料调匀便可。

需要的食材

笋干、五花肉、盐、鸡精、老抽。

做法步调

1、将笋干拆开洗净，五花肉洗净切成薄片。

2、炒锅烧热，放入切好的五花肉翻炒至两面金黄。

3、参加笋干翻炒约2分钟。

4、加入适量盐，酱油，净水半碗，翻炒匀称后，盖上锅盖中火焖煮5分钟。

5、末了加入适量的鸡精，便可出锅装盘。

需要的食材

笋干、肉、酱油。

做法步调

1、笋干提前泡开，切好，肉洗净，切片。

2、将切好的肉直接放入锅中，炒干水份放入油。

3、翻炒至肉熟参加酱油、盐。

4、再将笋干放入，翻炒。

5、放入适量的盐，便可出锅。