蒜泥豇豆这样做清爽又可口 由果蔬网提供, 蒜泥豇豆

质料

豇豆1把、红辣椒2根、大蒜5瓣、生抽1大勺、糖12小勺、植物油

做法

1、豇豆、大蒜、红辣椒筹备好。

2、豇豆洗净、掐去头尾后随便掐成小段。

3、大蒜用压蒜器压成蒜泥，剁碎也同样。红辣椒切成小段。

4、烧开一锅水，放入豇豆焯两分钟，捞出沥干备用。

5、锅烧热，倒油，放入蒜泥以及红辣椒炒出香味。

6、倒入豇豆翻炒匀称。本日的豇豆很嫩，轻微炒一下，令蒜泥匀称包裹住豇豆便可。依据小我私家口胃可以多炒两分钟。

7、末了倒入一点点生抽。

二、蒜蓉豇豆

质料

豇豆200克蒜末少量盐、鸡精适量

做法

豇豆洗净，切4-5cm上的段儿备用。图2烧开水把豇豆焯一下（一样平常要领过油炒，这里用热水焯为了淘汰爆炒的时间，既可以不把屋子搞患上油烟，更首要的是保存豇豆的营养成分）。接下来如图3把油锅加热放油，豇豆放入翻炒，加盐，一点点糖，不停翻炒，末了放蒜末、鸡精。出锅装盘。

三、凉拌豇豆

质料

奇怪豇豆一把，盐，油，辣椒酱，蒜瓣

做法

1.豇豆择洗洁净，锅中放入水，滴几滴油，放少许盐，将水煮开

2.放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水份切小段

3.将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油，将蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌匀，冰箱中安排约10分钟便可食用。