芹菜在日常生活之中属于绿色的蔬菜，芹菜之中富含的纤维身分无比的高受到了宽大朋侪们的热情欢迎，许多的朋侪们喜好拿青菜来当成减肥的食物，接下来的文章给各人举荐一下芹菜香干炒肉的做法，味道无比的好还可以拥有减肥以及养颜的效用。

芹菜香干炒肉丝的制作食材：

香干，猪瘦肉，芹菜配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精，生粉，少量盐，料酒。

将豆腐干切成条状。

猪瘦肉切丝，参加生粉，少量盐，料酒拌匀。

香干切片，芹菜切段。

配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精。

炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。

如今该放入香干以及芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。

五香干，猪肉丝（选择里脊部位），芹菜，蒜头

做法

1、选择五香干，过滚水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。

2、肉丝的烹饪是这道菜的症结，很多多少人是直接将肉丝在热油中爆炒，炒出来的肉丝口感会无比老，我习气的做法是将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽（如许炒出的肉丝光彩无比英俊）混淆后，用植物油调开。

3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽利。

4、锅内适量植物油烧热后，关小火，将腌好的肉丝倒进去，用锅铲推散，如许的油温包管裹了淀粉的肉丝不沾锅。

5、肉丝推散后，倒入芹菜段，撒少量干红辣椒丝，少量食盐（让芹菜中的水份快速的出来，维持芹菜的青葱光彩），将过油后的香干丝倒入混淆，两茶匙生抽、少量鸡精调味，起锅的时间参加蒜丝调香味。

上面的文章之中相识到了芹菜香干炒肉的做法，要领以及制作历程都是非常简单的，朋侪们只必要在生存之中花一点点的时间就可以钻研着做出好吃鲜味的芹菜的种种做法，各人快来实验一下吧！