老面韭菜猪肉馅包子是一道康健绿色的菜品，以及街上各色小吃差别，所需食材满是无毒无公害的绿色食品，还拥有加强人们免疫力的功效。这道菜可以依据本身的口胃搭配调料，差别味道的搭配会给人味蕾差别刺激。

1、面粉中放入用温水完整泡开的老酵头（参加水不要太多，至少泡二个小时，泡好的老酵氷没有一点硬面疙瘩）。面粉中再适量参加温水，直到面团软硬适合（稍软点），外貌平滑。

2、悄然默默等候发酵，一样平常三、四个小时就好。

3、等候发面的同时可以剁馅子，这是剁好的五花肉。

4、碎鸡蛋。

5、粉务切稍长些。

6、适量虾皮，不消剁。

7、肉馅分次放入适量水，一个偏向搅拌上劲，然后把整个馅放入大盆，放包子调料粉、料酒、生抽、花生油、香油、生姜沫，包的时间末了再放盐。

8、馅子整个搅拌匀称了。

9、包好后安排十五分钟，蒸锅水开后再放入，中火蒸二十分钟。

吃患上好是维持康健的一大条件，老面韭菜猪肉馅包子做法尽管很简朴，然而它鲜味且康健，是餐桌上常见的一道美食。