排骨豆腐汤怎么煮好喝 由果蔬网提供, 黄豆芽200克、小排骨、青翠段2支，盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少量。

≮做法≯

1、豆腐切一寸方块。

2、小排骨洗净切小块，先入沸水中氽烫。

3、汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，末了参加豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段便可。

特征

黄豆芽配豆腐炖排骨汤，养分富厚、口胃淡雅，富含蛋白质、纤维素，对于脾胃火气大、消化不良、分泌不畅者很相宜，可增进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水并能助伤疤收口。相宜食用者：1.胃火大而长青春痘、脓疱者。2.分泌不畅易便秘者。3.唇肿胀色绛红、口臭严峻，伯仲浮肿，产后哺乳者。