韭菜和葱一起包饺子吗 由果蔬网提供, 虾仁120克、肥肉丁40克、葱花40克、太白粉150克、澄粉120克、太白粉2小匙、盐12小匙、糖1小匙、鲜鸡粉12小匙、胡椒粉13小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。

做法：

1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，参加太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再参加调味料拌匀，末了将肥肉丁、韭菜末放入，同样要搅拌匀称，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，资助馅料固结。

3、外皮：澄粉120克及太白粉20克拌匀，用滚水冲下，使劲搅拌，再参加剩下的100克太白粉，使劲搓揉成面团。

4、将面团分切成12份，每份30克，再用杆面棍杆成圆片状。中心包入30克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟便可。

韭菜饺子的功效作用

韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等效用。韭菜含多种维生素以及粗纤维，营养价值较高，同时又能增长胃肠蠕动，医治便秘。