到了夏天，最受人们欢迎的恐怕就是一些凉菜之类的吧！而凉皮更是受到们的喜爱，相信大家都是非常的喜欢吃的吧！我们知道，西安的凉皮还最著名的，非常的好吃，而今天呢？我们也会为大家介绍一下麻酱凉皮的做法，大家快来看一看麻酱拌凉皮的做法有哪些吧！

做法一：

1.购买来的米面凉皮铺开，叠成风琴状

2.切成宽度适宜的段放入容器内

3.面筋切成小块

4.黄瓜洗净去皮

5.切成细丝

6.将食材放入容器内

7.麻酱倒入碗内

8.逐渐加入温水，慢慢的调开

9.调成可流动的状态

10.加入味极鲜酱油

11.加入少许醋

12.这是调好的麻酱

13.将麻酱倒入凉皮上，再放入蒜末即可

做法二：

1.干粉皮放锅里煮软，捞出用凉水拔凉。

2.芝麻酱加香油和少许凉开水、盐、味精、海鲜酱油搅拌均匀。

3.黄瓜切丝，香菜切段码在凉皮上，撒上蒜末，倒上麻酱、醋拌匀即可

在炎热的季节，来上一碗凉凉的凉皮，真的还一种享受，在加上一些芝麻酱，真的是让人胃口大开，彻底的解决了夏季胃口不好的毛病，而且，上文也已经为大家介绍了麻酱拌凉皮的做法有哪些了，喜欢的朋友们，赶快试着做一下吧！