白米糕的家庭的做法 由果蔬网提供, 糖以及自然木樨为质料制作而成的糕点。历史悠久，鲜味爽口，做法简朴，种类多种多样，知足人们对付味道的种种需求。而且拥有优美的汗青传说，更增加了木樨糕的汗青代价。

桂花糕食材介绍

糯米粉140克，澄粉85克，水220克，白砂糖80克，玉米油40颗，糖木樨20克，

桂花糕的做法步骤

1、全部质料分别称出必要的重量

2、取洁净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无显着颗粒

3、倒入玉米油

4、糖水与玉米油搅拌匀称，没有大的油泡泡

5、参加糯米粉与澄粉

6、面糊充实搅拌匀称，没有颗粒就可以了

7、倒入铺好保鲜膜的模具里，也可以直接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟

8、面糊上盖上一层保鲜膜，用夹子牢固一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟

9、蒸熟后掏出，室温下放凉再转冰箱冷藏1小时

10、做淋面的木樨糖水，左侧是奇怪的木樨，右侧是已经腌制好的糖木樨(糖木樨加温开水，加点蜂蜜)，用腌制过的木樨糖水淋面

11、冷藏好的糕体切菱形，也可以切成其他形状

12、装盘淋上木樨糖水，软糯清香的木樨糕开吃啦

小窍门

1.面糊的水不克不及放太多，水多了就软绵绵了

2.用腌制过的糖木樨，奇怪木樨会有一股涩味

3.切木樨糕半成品的时间，刀要沾一下水，切一块沾一次水，不容易黏刀