排骨冬瓜薏仁汤的制作方法有哪些 由果蔬网提供, 排骨、薏仁、大葱、八角、盐、白醋

做法：

1、将排骨放入开水中焯出血水，最佳焯的久一点，如许一个是可以把肥的油焯失，此外也是防备血水没有焯洁净，影响汤的味道;

2、将焯好的排骨用温热水洗洁净，将放入水已经烧热的汤煲中，参加薏仁、大葱、八角，滴入两滴白醋以增进钙质溶解到汤中;

3、把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，末了半小时前放入冬瓜，调人适量盐便可。

小贴士：

1、主料冬瓜以及排骨，排骨要选骨瘦肉肥的为上好，冬瓜天然要奇怪的;

2、煲汤时要先烧热水，不要在冷水中放入排骨，那样肉就会变得很老。

做法二

食材用料：

排骨、冬瓜、盐、八角、料酒、枸杞子、姜片、香菜

做法：

1.排骨冲两分钟洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水份。

2.把排骨放在锅里参加1500ml净水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟。

3.冬瓜切成1cm摆布厚的片，放进排骨汤中再小火煮15分钟，参加盐以及香菜便可。

小贴士：

冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒痛苦悲伤者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮时期以及寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

以上为各人先容的便是排骨冬瓜薏仁汤的制作方法，当咱们相识了食品的做法后会发明其制作是简朴的，根据此法就可以做出鲜味的汤，吃肉或是蔬菜都是极好的，而且所炖的汤里有冬瓜的清香，同时有排骨的香味，可以把汤看成高汤，如许能做成暖锅样式的食品吃，其口感则会越发差别，对于人们食用则会更好。