家常油炸虾的简易做法 由果蔬网提供, 玉米粉，搅拌匀称;油锅油热了就疏散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽。

材料:九节虾半斤，鸡蛋1个，生粉,葱,姜,盐,鸡精等适量.

做法:把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用。把葱以及姜拍成泥,以及鸡蛋,生粉,盐,鸡精以及在一块儿,拌均。热锅,倒入适量的油,用小火烧热。把虾沾上鸡蛋糊，放入锅里炸熟，肯定要小火炸熟

小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必需趁热就吃，否则会影响口感。

虾肯定要多冲刷一会，冲得干干净净，炸的虾颜色才好。