巧克力曲奇的做法大全 由果蔬网提供, 黄油参加鸡蛋液，用打蛋器丁宁至浓稠。

2、除了抹茶粉以及巧克力粉之外的质料整个分成两等分，再分别参加抹茶粉以及巧克力粉，混淆揉成两个平滑的面团。

3、面团搓成圆柱形，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏半小时，掏出切成5毫米厚的片。

4.烤箱预热180度，上下火，中间层，垫上油纸，烤15分钟。

小窍门

1、要是有饼干模，可以用饼干模压出花型再冷藏哦。没有饼干模的，在这里教各人一个做小圆饼干的小要领，把面团搓发展条后用保鲜膜包好，再塞进用完的保鲜膜纸筒里，用硬物压实，再放进冰箱冷藏，掏出切下来便是圆形哦，很棒吧！

2、此外经验之谈：180度烤出来的小饼干是酥脆的很爽口，喜好外酥内软的小伙伴们可以用150度。

巧克力曲奇

质料

无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克

做法

1、黄油室温软化，加沙糖打匀后，参加糖粉打匀

2、分频频参加打散的鸡蛋液，打成匀称的油蛋糊

3、黑巧克力隔水熔化，降温后倒入油蛋糊中搅拌匀称

4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊

5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花

6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟

杏仁巧克力曲奇

质料

黄油（提前在室温下软化）12cup，杏仁粉12cup，巧克力豆1cup，盐12tsp，泡打粉12tsp，低粉1cup，鸡蛋1个，红糖碎12cup

做法

1.黄油+红糖粉丁宁，参加一个鸡蛋。

2.低粉、泡打粉、盐混淆后，筛入。

3.全部粉类以及黄油搅拌匀称。

4.参加巧克力豆以及杏仁粉后搅拌匀称。

5.在烤盘上做成饼干形状，饼干之间留出充实的间隔。烤箱预热，190℃。

6.190℃上下火10分钟，然后下火4-5分钟，放凉，完成。

巧克力曲奇的做法大全，如许的知识各人还不连忙珍藏起来，是很有代价的，要是咱们可以或许学会巧克力曲奇的做法，不但密切的人有口福了，本身也会觉得到很自满的，连忙去学学吧。