秋葵煎鸡蛋的做法 由果蔬网提供, 豆干、黄瓜、红椒、白胡椒粉、酱油、麻油。

做法：1.莴笋洗净入滚水锅中焯烫断生。

2.沥干水份切丝、黄瓜洗净切丝、红椒洗净切丝。

3.豆干洗净,入滚水锅中焯烫断生,捞出沥干水份切小丝。

4.莴笋以及豆干黄瓜丝混淆,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀便可。

5.撒上红椒丝装饰下颜色明艳更有食欲。

质料：猪肉适量、大葱、辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、香菜

做法1.猪肉剁成碎末，不必要太碎，大葱、辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段

2.锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色，放入辣椒及蒜粒拌炒

3.放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味

4.出锅前，放入葱段稍稍拌炒半晌，撒少量香菜碎便可