炸酱面是人们在生存之中时常吃的一种面食。炸酱面的卤可以调制成很多种，通常可以依据本身的口胃举行调制。西红柿炸酱面是时常受到人们接待的。然而要是在表面吃到的西红柿炸酱面，会有一些添加其他食品的身分。最佳可以制作成本身家庭版的西红柿炸酱面。家庭版西红柿炸酱面应该怎么样做呢？

主料

荞麦面条200克

洋葱适量

西红柿200克

鸡蛋100克

辅料

青豆20克

调料

稀黄酱30克

盐1克

白糖10克

味精2克

烹调油25克

细致步调

1、锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒。

2、把洋葱煸炒至耗去大部水份颜色金黄。

3、把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎。

4、倒入稀黄酱煸香。

5、再倒入去皮的番茄碎块煸炒。

6、把番茄炒至软烂后倒入适量净水熬煮5分钟。

7、熬煮好酱汁后撒少量盐调味。

8、再放入适量白糖炒匀。

9、撒少量味精提鲜。

10、把酱料炒匀后出锅备用。

11、锅中水烧开下入荞麦面条煮熟。

12、把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中。

13、把炒好的酱料浇在面条上。

14、把青豆下锅煮熟。

15、青豆煮熟后撒在面条上便可食用。