西红柿紫菜蛋花汤在家常菜中时常会被吃到，这也是阐明这道汤的营养价值也是很高的。它不但含有西红柿的养分还多了紫菜，另有鸡蛋的养分。咱们天天食用一枚鸡蛋对于咱们的身材才是最有利的，由于鸡蛋中的蛋白质含量是食品中占对比大的身分，也是身材所必要的养分之一。

西红柿也是无比有养分的食品，它的做法也是有很多种。无非一样平常出现出来的便是配上鸡蛋，由于如许才使得食品的养分越发多种。食用用西红柿做出来的食品可以资助咱们有用的举行消化的功效。那末西红柿紫菜蛋花汤做法是甚么呢?

质料主料:西红柿、紫菜、鸡蛋

辅料:小葱、淀粉、盐

做法

1.西红柿去皮切块，鸡蛋打好备用。淀粉加少量凉水备用。

2.锅中加一杯水(约450~500ml)，放入切块的西红柿，同时紫菜撕碎一块儿下锅。水大开后，下淀粉液，搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下便可起锅。

3.加了淀粉溶液可以让汤更浓稠，鸡蛋起云片。下蛋液后不易过久，不然蛋花会老掉失去口感。

药用价值

番茄拥有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的效用。因为番茄中维生素A、维生素C的比例适合，以是常吃可加强小血管功效，防备血管老化。番茄中的类黄酮，既有低落毛细血管的通透性以及防备其破碎的作用，另有防备血管硬化的特别效用，可以防备宫颈癌、膀胱癌以及胰腺癌等疾病;此外，还可以美容以及治愈口疮(可含些番茄汁，使其打仗疮面，每次数分钟，逐日数次，结果显着)。[10]

食用代价

据营养学家钻研测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，便可知足人体对于几种维生素以及矿物质的必要。番茄含的“番茄素”，有克制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸以及糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜以及碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

上面先容了西红柿紫菜蛋花汤的做法，它的重要质料便是西红柿，紫菜，另有鸡蛋。那末很显然西红柿紫菜蛋花汤的营养价值也便是体现在这三种食品上面。咱们晓得利用西红柿可以资助咱们到达减肥的结果，另有紫菜是一种尤其助于降火的食品，鸡蛋的营养价值是最高的。