西红柿茄子面的做法 由果蔬网提供, 四季豆、大蒜、豆瓣酱、肉末、奇怪手擀面、酒、芡粉、味精、糖

做法

1、将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。

2、肉末加点酒以及芡粉，调匀。

3、锅烧热，放油，(油可以多放些)将茄子放进油锅煸，茄子很快就把油吸饱了，然而患上连续翻炒，直到茄子变软，油都盛出来为止，可以把油滤掉，把茄子盛在盘里待用。

4、把大蒜放进炒茄子剩下的油锅稍煸下，倒进豆角，翻炒，豆子炒熟后，放在盘子里待用，并剔掉煸好的大蒜。

5、在锅里再放些油(油也可以多些，由于等下调在面里，面不易湖)，将肉末炒熟，然后可以倒入豆瓣酱，加少量净水，将茄子倒入锅内，翻炒，可以放些糖，末了倒入豆角，加之味精，茄子面酱做好了。

6、在做面酱的同时，咱们可以烧水，下面条，面条烧好后，捞出，撒上一大勺自制的茄子面酱，一碗奇怪的茄子面就完成了。

在对于西红柿茄子面的做法了解后，制作西红柿茄子面，可以依据以上步调举行，无非对于西红柿茄子面时间，肯定要掌握好，面食制作时间不克不及太长，尤为是对于西红柿茄子面如许的面，制作时间太长，吃的时间味道以及口感都是会转变的。