每天去表面用饭，说着实的大排档不肯定洁净，并且很容易吃腻的。实在本身可以学习做菜的，小编给各人先容啤酒南乳焖鸭子，可以依据下面的步调本身做一下。

1.选购活番鸭一只，约6斤,杀好留下鸭血.洗濯洁净砍件,(鸭脖子的皮最佳去掉)生姜切片,蒜头拍一下去掉皮.香菇泡发洗洁净.

2.121红腐乳两块备用.

3.212蒜苗洗洁净,离开头和苗部门.

4.啤酒半瓶备用

5.炒锅烧热,放小许油把锅周围走一圈油.鸭子以及姜蒜头一块儿下锅爆炒至出油.

6.放进蒜苗的头部以及红辣椒进去,放适量盐以及糖,生抽以及老抽.一块儿翻炒匀称.

7.洒13啤酒进去一块儿炒几分钟,再倒入剩下的啤酒,翻几下盖锅煮10分钟.

8.开盖,翻炒把鸭子血倒进去,用铲子把血切成小块.连续加盖焖.

9.焖约莫10分钟,把蒜苗撒下去,一块儿翻炒几下.加盖两分钟

10.酿成如许.

11.把鸭子弄进筹备好的砂锅.加盖大火烧3~5分钟.

12.可以开锅开饭了.

养分的全面吸取，固然离不开鲜味的食品了。那末小编本日为您先容的啤酒南乳焖鸭子便是养分对比全面的做法又比较简单，喜好做菜的朋侪，赶紧去实验一做一下吧。