水煮菱角煮多长时间熟 由果蔬网提供, 食盐、食醋等。

做法：

1.将菱角用净水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用净水洗濯洁净，捞起沥干。

2.将沥干的菱角放进锅中，加适量的净水，在放少量食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟便可熟透。

3.将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，举行退热，便可食用。

要领二：

质料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒12茶匙（3克）、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙（10克）。

做法：

1、将菱角放在净水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角外貌以及漏洞中的泥洗掉冲净；

2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入净水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；

3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟便可；

4、吃的时间，直接掰开外壳食用。

菱角怎样去壳？

①在煮菱角时，可以先将菱角煮成7成熟，然后再用凉开水过一遍，晾干，然后在将菱角煮熟，如许在剥熟菱角时具变得容易多了。

②将熟的菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角切开两半，然后再用筷子从菱角此中一个角的一端往另一端的偏向顶去，如许鲜嫩适口的菱角肉就出来了，可以一次性剥很多熟菱角，然后再一块儿享用。

③可以将熟透的菱角的肚皮咬掉大概是用刀切掉，接着再讲菱角的两个角咬掉，经由这两步，菱角的肉大部分就出来了，末了只要将菱角往被咬掉的肚皮的偏向一顶，那末菱角的肉就出来了。