茄子是最市场常见的食材，养分富厚，代价也不贵，然而许多朋侪不晓得茄子怎么样做菜才好吃，一样平常最常见的便是炒茄子条吃，然而茄子炒出来并不怎么好吃。那末怎么样用茄子才气做出好吃的美味佳肴呢?我给各人先容一个沙锅茄子煲的家常做法，非但超等好吃做起来还很省事。

食材清单：紫茄子300克、瘦肉80克、青椒100克、豆瓣酱20克

烹调步调

1把食材筹备好。

2把青椒切长节。

3把茄子洗净，改为滚刀片，把切好的茄子片，泡在净水里。

4把瘦肉切成薄片。

5沙锅里参加油，大火烧开。

6往沙锅里参加茄子，逐步翻炒。

7把炒好的茄子捞出，沙锅里放少量瘦肉。

8往沙锅里下入青椒以及瘦肉，翻炒至6成熟。

9下入豆瓣酱，让豆瓣酱以及青椒、瘦肉一块儿翻炒。

10把炒好的茄子倒入沙锅里，让茄子以及青椒，瘦肉翻炒。参加一点净水。

11盖上锅盖，让茄子在沙锅里逐步焖5分钟，5分钟后放入调味料后，就可以出锅了。

好吃的鲜味可以品尝了!看似简朴的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美。聚首的的餐桌上最适宜有一道如许的沙锅美食，暖暖的絮叨咱们的一样平常，欢声笑语中升腾的一丝丝热气，让人久久不想有散席的意念。

秋天也是茄子大量上市的时间，圆满实惠，家常食材，却有千般的做法，蒸炒煮炖每一同样都好吃，无非茄子照旧喜咸喜辣，热菜更能显出它的味道，以是沙锅茄子煲是不贰选择。沙锅茄子煲是一道极具鲁式作风的农家菜，拥有味道香浓、口感富厚、养分全面、老少皆宜的特征，做法很简朴，只要细致好烹饪的火候