红烧素鸡的做法 由果蔬网提供, 虾形等其他形状。

素鸡的营养价值如下：

1.素鸡中含有富厚蛋白质，并且豆腐卵白属完整卵白，不但含有人体必须的8种氨基酸，并且其比例也靠近人体必要，营养价值较高;

2.素鸡含有的卵磷脂可撤除附在血管壁上的胆固醇，防备血管硬化，防备心血管疾病，掩护心脏;

红烧素鸡的做法：

主料：素鸡250g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、茴香适量

步骤

1.将素鸡卷切成块洗净备用

2.煎锅里放油烧至7成热

3.将素鸡放入锅里两面翻煎

4.煎至金黄色便可，盛出放入炒锅

5.放入酱油，盐、糖、姜、茴香以及水，大火烧开，换文火慢炖15分钟

6.汤汁收至一半，就可以关火了

7.出锅装盘了

小贴士

素鸡要煎到位，煎至两面金黄

要做好红烧素鸡这道菜照旧有许多细致点的，就譬如：煎素鸡的时间要两面都煎等等。有了上面先容的红烧素鸡的做法，那些不会做的人之后就可以不消再吃冷切的素鸡了，红烧素鸡的口感以及嚼劲都要比冷切的素鸡要好许多，并且素鸡的营养价值高，对付各人的身材照旧有许多益处的.