饺子是咱们中国人最喜好的主食之一，饺子有无比多种做法，咱们可以依据本身对付口胃以及养分的需求做成林林总总的饺子来。饺子的差别在于饺子馅，下文咱们就接纳芹菜搭配上猪肉来做成一道无比鲜味的饺子——芹菜肉馅饺子，芹菜肉馅饺子做法简朴，咱们只必要几个步调就可以做出来。

将150克的面粉参加一小勺的盐以及一小勺植物油(如许做出来的面皮筋道爽滑)，倒入75克的凉白开水，以及匀，揉成平滑的团，放在一旁，醒半小时

这个时间来做馅儿，将猪肉切成小块儿，然后剁成泥儿

将香芹洗净，切成末儿;将适量的姜以及蒜洗净也切成末儿，放入肉馅一块儿

将鸡蛋取蛋清，倒入肉馅儿碗里，放入适量的盐，味精，酱油，淀粉(做馅儿的味道应该对比浓一些适合).然后朝一个偏向搅拌匀称

馅儿料筹备好了，这个时间就来擀饺子皮儿，把醒好的面团揉几下，搓成直径约莫5厘米的条儿，然后捏成一个个巨细同等的小剂子，用手揉成小圆球，再按扁

擀成薄厚同等的原皮，要是不太会的话，可以直接把扁球放在板儿上，然后换着偏向的擀擀，如许也同样，只是速率稍稍慢了一点

如今开始包，筹备一小碗的凉白开水，拿一张皮，手指沾点水抹在皮的边沿，放入适量的馅儿，合上，中心捏住，分双方包，将上面的皮向中心折一个折儿同下皮按在一块儿，折三下就可以了，再折另一边.8

锅里烧开水，下饺子，倒几滴植物油(如许饺子装盘不会粘连)，大火，筹备一碗凉水，水开倒一点，再开再倒一点，一连三次(为了越发的筋道爽滑)，末了一次后，关到中小火，盖上盖子煮15分钟(煮饺子里有句话是：开锅煮皮，闭锅煮馅儿)关火，装盘。

可以沾上差别味道的小料，就这吃也很好吃，原汁原味。

在上面的文章内里咱们先容了饺子有很多种做法，咱们可以依据本身的需求做出差别的饺子馅，上文咱们接纳了猪肉搭配上芹菜做成了芹菜肉馅饺子。信赖各人已经掌握了芹菜肉馅饺子的做法吧。