洋芋炒洋葱既是一道鲜味的好菜，也是一道很好的保健菜品，洋葱中有许多的营养物质，多吃洋葱对于咱们身材有极大的益处，以是各人在日常生活中可以把洋葱看成保健的食品，而洋芋炒洋葱的做法也不难，接下来咱们就为各人细致的先容一下关于洋芋炒洋葱的制作步调吧。

做法一：

食材：洋葱(白皮)150克，洋芋(黄皮)500克，芹菜35克，香菜5克，植物油100克，盐3克，胡椒粉1克

做法：

1.将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；

2.香菜、芹菜摘洗洁净切成碎末备用；

3.洋芋带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加之锅盖把洋芋煮至嫩熟为止（不要煮患上太熟，以避免炒时洋芋碎烂）；

4.把煮好的洋芋晾凉，去皮后切成小薄片待用；

5.在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不绝地滚动煎盘，使土豆片在煎盘里滚动；

6.使其一壁呈金黄色时，翻个，此时参加洋葱末、芹菜末、香菜末连续滚动，再撒匀盐以及胡椒粉；

7.然后使其洋芋再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，便可用铲子铲入盘中。

做法二：

食材：2个（300克）洋芋，半个（100克）洋葱，适量盐，50克油

做法：

1.豆切成三角形的片片，不消太薄！

2.洋葱切成丝！

3.锅内放油，大火快炒土豆片，可以少加点水！

4.洋芋断生后，参加洋葱丝快速翻炒，加盐，出锅！

上面的这些内容便是关于洋芋炒洋葱的做法的先容了，洋芋自身就有许多的营养成分，加之洋葱，两者的养分联合，口感也很不错，是一道居家的鲜味，在翻炒土豆片的时间可以将洋芋做的脆一点，如许吃起来口感会更好，并且也好入味。