韭菜炒猪血 由果蔬网提供, 酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。

(2)猪血切发展2公分宽1公分的条状，先用沸水汆烫过备用。

(3)将锅子烧热，参加2小匙油，炒香红葱头末，参加猪血条拌炒一下，再参加调味料及水轻微焖煮一下，末了再参加韭菜、酸菜炒热后便可起锅。

韭菜猪血汤

质料

主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少量，高汤1200毫升

做法

1、猪血切厚片，以沸水汆烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。

3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，参加猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段便可。

以上便是对于韭菜炒猪血做法细致先容，制作的时间，可以依据以上要领举行，然而在制作时间上不宜太长，并且吃韭菜炒猪血的时间，也是要适量，猪血吃的时间不克不及过多，不然对于身材没有太多益处，晚上吃猪血也是要适量举行。