莲子和银耳能一起煮吗 由果蔬网提供, 莲子、冰糖等等。细致：素常腹胀、大便干结之人忌食。别的，大枣忌与葱以及鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。

做法四

质料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

制法：

1、银耳水发后，撤除根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。

2、锅上火，加入适量净水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。

3、待银耳、莲子、红枣熟后，参加冰糖调味，盛入碗中便可。

做法五

主料：干银耳、干白莲

辅料：冰糖

1.干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克;

2.将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一块儿过水冲刷洁净，滤干备用;

3.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，参加小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟摆布;

4.末了开盖放气，热食大概晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之效用。非但相宜于统统妇孺、病后体虚者，且对于女性拥有很好的嫩肤美容效用。莲子性平、味甘涩，有利心、补肾、止泻、固精、安神之效。

大枣性温、味甘，其维生素含量为生果之冠。每一百克鲜枣所含维生素C的量为柑橘的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾以及胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之效用。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功效，是传统的润肤养颜佳品。