老干妈豆豉酱的做法 由果蔬网提供, 质料：

鲜红辣椒、牛肉各一斤，黑豆豉半斤，干辣椒面三两。干咸菜或笋之类，花生米半斤

二、佐料：

料酒、鸡精、白糖、盐

三：做法：

1、鲜红辣椒切碎放入热油锅（少量植物油加热后稍稍冷却后）炒干水气。（备用）

2、干咸菜或笋之类切成细，放入干锅炒干。（备用）

3、花生米（炒熟，碾粹成块状）（备用）。

4、牛肉切碎放入热油锅（少量植物油加热后稍稍冷却后）加料酒，炒干水气。（备用）

5、洁净的炒锅加热放入植物油，等候油制熟后，冷却到有肯定温度，先放黑豆豉、干辣椒面（下油锅钞熟）、边炒边分别放入4、3、2、1。

6、炒干水气后灭火，放入白糖、鸡精，拌匀均可。

总结：通过上述的文章对于老干妈豆豉酱的营养价值以及老干妈豆豉酱的做法等有关知识的详细先容，对付老干妈豆豉酱，各人肯定都有了越发深刻的相识了吧。要是你也喜好老干妈豆豉酱，没关系把这些有关老干妈豆豉酱的知识分享给更多的朋侪吧!