鸡蛋抹茶小饼干的做法 由果蔬网提供, 蛋糕粉以及抹茶粉，晒入盆里混淆匀称。

2、白糖20克，本日用的是白沙糖，由于家里没绵白糖了。

3、鸡蛋打入无水无油之盆里，必需洁净。几滴白醋，两手指捏点盐就够了，（分两次加白糖）白糖10克。开始丁宁。

4、丁宁至鸡蛋液小鱼眼泡泡，加二次白糖。

5、丁宁至蛋糊无比精致，拿起打蛋器有滴落蛋糊，不容易立刻消散，住手丁宁。

6、分两次晒入混淆好的低筋粉，第一次晒入翻拌匀称后再晒第二次低筋粉。翻拌肯定要警惕，最容易消泡。

7、拌匀的蛋糊。倒入裱花袋里，把裱花袋翻过来套一杯子上，倒入蛋糊后收口拧两圈。

8、备烤盘，铺吸油纸，把蛋糕糊匀称滴挤上小饼干形状，（本身可以挤长的，方的，圆的，这个随便）

9、提前预热烤箱，160度，5分钟，挤好的小饼干送入烤箱，烤160度，12～15分钟。烤好之后倒出放凉，很酥脆的小饼干就完成啦。

10、制品图。

在生活中认真对待本身的一样平常饮食尤为首要，只管鸡蛋抹茶小饼干的做法很简朴，但它的鲜味倒是公认的。